DUIKEN NIEUWS
Duikersbierflesje: open en dichte kist
Afbeelding: Cutkiller2018.
Een van de oudste intacte flessen Brits bier werd onlangs aan een brouwerij in Glasgow aangeboden om tentoon te stellen door de duiker die hem vond. Nu heeft hij onthuld dat hij de fles heeft geopend kort nadat hij hem ruim veertig jaar geleden op een wrak bij Melbourne was tegengekomen.
De Australische duiker Jim Anderson, 72, was het ondiepe wrak van de klipper aan het verkennen Het licht van deze tijd in 1977 toen hij de onderkant van de omgekeerde fles zag en deze uitgroef. Hij vertelde de Glasgow Evening Times dat hij, nadat hij had vastgesteld dat de kurk intact was, de kurk had verwijderd en aan de inhoud had gesnoven – een ervaring die hem had doen besluiten het bier niet te proeven.
24 november 2018
De 150 jaar oude fles stout is nu een attractie in het nieuwe Wellpark-bezoekerscentrum van £ 1 miljoen van Tennent's Brewery, tegenwoordig vooral bekend om zijn pils. Anderson en zijn vrouw werden door de brouwerij overgevlogen voor de opening van het centrum.
Anderson vertelde de krant dat hij geen andere keuze had gehad dan de kurk te verwijderen, omdat deze na blootstelling aan de lucht zou zijn gekrompen nadat hij in zout water was bewaard. “Ik haalde de kurk eruit en rook eraan en dacht: oef, bah, dat is verschrikkelijk”, zei hij. “Dus heb ik er een verse kurk in gedaan, hem opnieuw afgesloten en gewoon onder het huis gelegd.”
De fles lag al bijna veertig jaar stof te verzamelen toen Anderson contact opnam met Tennent's, nadat hij hoorde dat het 'Wellpark' in reliëf op de tinnen dop de naam was van de brouwerij die Tennent's nog steeds gebruikt. Hij zei dat het drie maanden had geduurd om toestemming te krijgen van de Australische regering om de fles permanent naar het buitenland te sturen.
Het bier werd rond 1867 gebotteld Het licht van de eeuw liep in januari van het volgende jaar aan de grond, nadat hij vanuit Liverpool was vertrokken met een lading drank en serviesgoed van £ 12,000 aan boord. Destijds werd gezegd dat Wellpark Brewery 's werelds grootste exporteur van flessenbier was, met Australië als een van de belangrijkste markten.
Iedereen aan boord van het schip overleefde het, maar alcohol had ook een rol gespeeld bij het zinken, aangezien een onderzoekscommissie ontdekte dat de kapitein en de bemanning dronken waren toen ze het schip bestuurden. Volgens getuigen waren ze de hele lange reis dronken geweest en was de kapitein al een week niet meer gezien voordat het schip ten onder ging.
Tennent's maakt nu een herdenkingseditie van de stout op basis van originele recepten.
